サンセバスチャン
先日 シュガーローズ さん のお知り合いの方がされているお菓子教室にご一緒させていただきました!menuは私のリクエストがとおり『サンセバスチャン』ずーっと気になるお菓子で作ってみたかったんです♪出来上がりっ! このケーキ断面が不思議で!ダミエ柄なのですよっ★お家に帰ってカットしてみました これ考えた人スゴイなぁ…そして復習にはハードル高すぎるなぁ・・・皆さんのケーキと集合~ 普段はベトナムでお菓子の販売と教室をされている先生今回は一時帰国のタイミングでレッスンを受けることができました! 試食の際、ベトナムのコーヒーをいただきました濃いめだけど美味しい!現地の人が練乳と合わせて飲むのが納得。もちろんケーキもチョコレートが程よい甘さでそれぞれのスポンジのしっとり感と間のガナッシュクリームの組み合わせが♡❤♡!!!!! ケーキの奥にあるチョコレートテリーヌもチョコ好きの心をわしづかみはぁ美味しかった~ベトナムでのお話も聞けて楽しい時間を過ごしました。日本でも大変なのにベトナムでってすごいなぁ。。。心から尊敬です。ご一緒させていただいた方も皆さんもキラキラしたステキな方で☆本当ご縁に感謝です♡ありがとうございました!