料理好きの私ですが。。。
これ（だけ）は苦手でなんとか逃げてきましたが・・・
今回は逃れられませんでした。
はい、魚の３枚おろし。
優介の会社の同僚が釣ってきたあじと鰹のおすそ分け。
とってもうれしいけど・・・・
あじとにらめっこ。
さばいたる～～～～
２年くらい前にあまりに下手すぎて絶対やらん！ときめたけど
和食の本をひろげ、やりましたよ。
集中・・・
どうでしょう
う～～ん。まぁいいんじゃん？！
骨の周りの肉はこそげおとしてなめろうに！
そして盛り付け。
３０歳にして、３枚おろしもできるかもと思った今日でした。
なんだかひさびさの達成感（笑）