食卓に欠かせないきのこ類🍄
きのこは大好きで、体にも良いからよくお料理にも使います😊
今回、きのこ生産No.1企業のホクトのメイン商品【ぶなしめじ】と【エリンギ】を使って【きのこペースト】を作って見ました。
【きのこペースト レシピ】
材料
・エリンギ⋯50g
・ブナシメジ⋯50g
・片栗粉⋯大じ1
・水⋯90ml
・マヨネーズ⋯小さじ1(または牛乳大さじ1)
・塩⋯ひとつまみ(0.5g)
フードプロセッサーに材料を全て入れて撹拌し、レンジで加熱するだけで簡単に作れます✨
このきのこペーストがとっても便利なんです。
色んなお料理に使えて、ちょっと入れるだけで旨味がグンとアップする♡
🍄きのこと豚肉の炒めもの🍄
炒める時にきのこペーストも入れることで旨味アップ✨
🍄パングラタン🍄
きのこペーストを牛乳でとくだけで、ホワイトソース代わりになってとっても便利。
しかもきのこの旨味も加わって奥深い味に💗
きのこが苦手な子どもも、きのこの存在に気づかずにパクパク食べていました🤭
その他にもパスタに入れたり
シチューに入れたり
色々使えてほんと万能✨
オススメです😊
