全粒粉のくるみパン

完成したりんご酵母を使ってやきました！！

うちのオーブンの限界なのでしょうか、
焼き色があまりつきませんでした。
しっとり生地をめざすと、
『ん…？まだ生焼け？』みたいなことも。
まだまだ練習が必要です。

けれども焼きたてパンはほんとに幸せです。
りんご酵母も元気に仕上がったので
またコネコネしたいと思います。

奇遇なことに、読みはじめた『食堂かたつむり』には
りんご酵母で作ったパンが登場してました。
ついつい移動の電車でにやりとしてしまいました。