今日の夜ごはん
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・さんまの塩焼き
・山形風芋煮
・たまご豆腐
・もやしと油揚げのおみそ汁
・ごはん
山形出身の友達のおうちにおじゃますると、
お母さんが芋煮を作ってくれます。
おもしろいことに、どのおうちにおじゃましても☆
「せっかく山形に来たのだから、食べていって！」
という温かい気持ちが伝わってきて、とても
うれしいです。
おうちによって具はさまざま。
牛肉と里芋、いろんな野菜やきのこがしょうゆベースで
味付けされています。
どこのおうちの芋煮も味がしみこんでいておいしい
のです。
東北地方では、秋になると、河原で芋煮会を
する人でいっぱいです。
東京に住んでいる頃、関東出身の友達に話したら
びっくりしていました。
「河原でバーベキューじゃなくて？」
と。
そこに住んでいると当たり前のことでも、地方によって
習慣はさまざまなので、おもしろいです。
そんなとき、転勤族でよかったなぁって思います。
今日は、、
里芋、牛肉、ねぎ、厚揚げ、えのき、まいたけ
入りにしました。
しばらく雨降りが続きそうですね。。
明日はおうちでのんびりと過ごそうと思います。