こんにちは♪
食べて痩せるダイエットで
ストレスなしで楽しくダイエット中の
菜々美です
やっと最近秋の気配を感じる様になりました🍂
でも昼間はやっぱり暑くて残暑厳しいですね
体調崩さないように気をつけましょう
さてさて、秋といえばキノコ🍄って
単純過ぎますか？
秋はたくさん美味しい食べ物がありますね♪
その中でも今日はキノコ🍄で
簡単にできる副菜をご紹介します♪
【キノコきんぴら】です
材料はお好みのキノコを2、3種類
今回えのきを2パックとエリンギ1パック使いました☝️
しめじやしいたけなどなど
お好きなキノコ
を使ってくださいね♪
あとはお好みで鷹の爪の輪切り少し。
ピリ辛が苦手な方は入れなくても⭕️
材料をフライパンで炒めます。
ごま油を使うと風味があって美味しいですよ😋
少し炒めたら、酒・みりん・しょうゆを
各大さじ2、3杯入れて水分が飛ぶまで
混ぜながら炒めます
これで出来上がり
キノコは昔からダイエットに良い食材
といわれてますが本当にその通り
水溶性食物繊維が豊富で
腸の調子を整えるのに必要なもののひとつです♪
また、ダイエットに役立つ
ビタミンB5も獲れますよ！
砂糖を使わずに作った副菜なのでヘルシーです
もう一品欲しい時に作りおきしておくと便利
ぜひお試しください💖
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今日も読んでいただきありがとうございました