らぐー

今日は久々になって

出かけようと思ってたら

お昼ご飯

餃子とオムライス作って

で、メールのやり取りの仕事に追われ

スッカリ日が暮れてしまったので

出る気なく

家にあるもので夕飯を

と

今日は

とっても簡単らぐー

を紹介します

材料

まず野菜

たまねぎ 人参 セロリ

そしてとっておきトマト

コレは手作りです

いつもまとめて作って

持ってきてくれます

(もちろんスーパーで売ってるトマトホール缶でもオッケーです)

以上

あっ

挽肉500gくらい

挽肉とみじん切りにした野菜

を

ちょっとのオリーブオイル

で

炒めて

赤ワインを300ccくらい

入れてアルコール飛ばして

トマトを投入

(2缶くらい)

ローリエを入れて煮込むだけ

大体半分くらいになるまで煮込みます

弱火で

実はめちゃ簡単なのです

簡単らぐー

イタリア料理は

簡単なのです

煮込んでる間に

年賀状でも書きます

あっ

もしあれば

トマトピューレなんかも

入れて

なくてもいいです

ちょっと

コーヒーブレイク

家庭に最低でも3台はある

モカマシーン

1人用から12人用？

くらいまで

ねこ

はい半分まで煮詰まりました

仕上げに塩少々とブイヨン1つ半

約1時間半くらいかな

急いでる方は

圧力鍋でどうぞ

さてパスタは

これ

写真だと

わかりにくいけど

ギターの弦の形をした

パスタ

美味しいです

はい出来上がり

今夜は

ラグーパスタ