今年に入って初めて、区の図書館に行ってきました。
入館者はほとんどいなかったです。館内滞在も１時間以内に、と言われました。
利用方法もいくつか改善されてて、中でも貸し出しと延長が、来館者自身で出来るシステムになってて便利でした。とはいえ、働いてる人が少なくて済んでしまうのかも、ですが。
↑借りてきた本と、見ながら作ったマーマレードチーズクッキー
工程をフライパンの中ですべて行うので、後片付けがチョ〜楽ちん
唯一の誤算は、作ったクッキーを、チーズケーキと勘違いしてた私の脳
なんでこんなにボソボソしてるの？と思って、よくよく見たら見出しが「クッキー」🍪
でも「ふわっボソッ」で、歯応えも好みでした。
ホットケーキ粉に、玄米を自家精米して出来た米ぬかを混ぜたので、香ばしいです。ピロール玄米なので、米ぬかも弱アルカリ性。栄養価も普通のお米とかなり違います。
散らしたマーマレードも、ピロール甘夏で作りました🍊
主人もようやく今週半ばから出勤です。４ヶ月、過ぎてみるとあっという間。毎日、三食＋おやつと頑張ったよ私
