おはようございます～ 外を見ると
の多い梅雨空でござんす
ここのところ 立て続けにあっちこっちから 青ウメが届きました
「今年は漬けるのはやめよう」とmamo母と言っていたのですが せっかくいただいたので 子供たちも飲めるようにウメシロップを作ることに
水で洗って一晩ザルにあげて 一粒一粒水気をふき取りながら 瓶に入れていきます
左 グラニュー糖（果糖） 右 氷砂糖
グラニュー糖の方は昨晩漬けたのもので 少し溶け出しています（ 下の方の水玉模様がそう
）
氷砂糖は今朝 漬けました
発酵しないように気をつけて（ ←去年は見事に 炭酸入り？となってしまったのでィ
） 完成までを待ちわびます
mamo