昨日は、今治市新谷甲955にある
weekend cafe さんで クリスマスティーレッスンを
させていただきました。
ナチュラル&シンプルな店内は
クリスマスムード満点で
とってもいい雰囲気でした
クリスマスや、クリスマスティーのお話をしたあと
フルーツを使った
クリスマスティーを作っていただきました。
簡単にできて、おいしいと
皆様気に入っていただけたみたいです

そして
スパイスのお話をさせていただき
スパイスと紅茶をブレンドすると
どんな味になるか
5種類のブレンドティーのテイスティングをしていただきました。
そのあと、オリジナルのクリスマスティー作りに入りました。
まずブレンドの内容を考えて、メモを書いていただいたくのですが
初めてのブレンドということで
なかなか、みなさんペンがうごかなかったのですが
手順を説明すると
皆様どんどん作り出されました
茶葉とスパイスを真剣に計量されています。
3種類のブレンドを作っていただき
2つはお持ち帰り
ひとつは、この場で
御自分で淹れていただき
ティータイム
ウイークエンドさんの
クリスマスシーズンのクッキー
スペキュロ
シュトレン
そして、キッシュもピンクペッパーを散らして
クリスマスバージョンでした
おいしいティーフードをいただきながら
オリジナルクリスマスティーを
飲んでいただきました。
ご参加いただいた皆様で
いろいろ交換してもらい
それぞれの違いも
楽しんでいただきました
素敵な空間でのレッスンは
私もとっても優雅な気持ちでレッスンができ
とても楽しい時間をすごせました。
ご参加いただいた皆様
お世話していただいたweekend cafe さん
ありがとうございました
クリスマスティーレッスンは、11月・12月の
ティータイムレッスン⇒★
で行っていますので
ご興味ある方は
ぜひご参加ください
スパイスのお話をさせていただき
スパイスと紅茶をブレンドすると
どんな味になるか
5種類のブレンドティーのテイスティングをしていただきました。
そのあと、オリジナルのクリスマスティー作りに入りました。
まずブレンドの内容を考えて、メモを書いていただいたくのですが
初めてのブレンドということで
なかなか、みなさんペンがうごかなかったのですが
手順を説明すると
皆様どんどん作り出されました
茶葉とスパイスを真剣に計量されています。
3種類のブレンドを作っていただき
2つはお持ち帰り
ひとつは、この場で
御自分で淹れていただき
ティータイム
ウイークエンドさんの
クリスマスシーズンのクッキー
スペキュロ
シュトレン
そして、キッシュもピンクペッパーを散らして
クリスマスバージョンでした
おいしいティーフードをいただきながら
オリジナルクリスマスティーを
飲んでいただきました。
ご参加いただいた皆様で
いろいろ交換してもらい
それぞれの違いも
楽しんでいただきました
素敵な空間でのレッスンは
私もとっても優雅な気持ちでレッスンができ
とても楽しい時間をすごせました。
ご参加いただいた皆様
お世話していただいたweekend cafe さん
ありがとうございました
クリスマスティーレッスンは、11月・12月の
ティータイムレッスン⇒★
で行っていますので
ご興味ある方は
ぜひご参加ください




