昨日ははマスタークラスのレッスンをしました。
今月は、８月に体調不良のため
延期していただいた
和紅茶についてのレッスンをしました。
ご迷惑をかけて、ほんとうにすみませんでした
国産紅茶は、あまり知られていないようですが、
最近有機栽培などで注目され
少しずつ作るところが増えているようです。
今日は、国産紅茶についてのお話をさせていただき、
４つの国産紅茶をテイスティングをしていただきました。
そしてティータイムで選ばれたのが、
奈良県月ヶ瀬で作られている『ムーンロック（夏摘み）』と
愛媛県内子町で作られている、『妖精の火香』
ティータイムは
意外なところで、今日ご参加のＯさんと
同じ方を知っていることがわかり
盛り上がり、とっても楽しい時間でした。
Ｏさん、お忙しい中ご参加くださり
ありがとうございました
マスタークラスもあと少し
がんばってくださいね
先日ご案内させていただいた
西条市の雑貨caféボロンテさん
で行う体験教室ですが
当日のティータイムのサンドイッチは
アイスティーレッスンの時と同様
しんごママさん
に担当していただくことになりました
美味しいサンドイッチと一緒に
紅茶を味わえるお得なレッスンです。
まだどの時間のレッスンも空きがございますので
少し迷われている方
ぜひご参加ください。
内容は
紅茶の美味しいいれ方（ホットティー）
と世界３大銘茶の飲み比べ
そして、そのあとお好きな茶葉で
ご自分で紅茶を入れていただいて
ティータイムをしていただきます。
紅茶教室ってどんな感じなのかな～
サロンにいきなり一人で行くのは.．．．
講師はどんなひとなのかな～
っと思っていらっしゃる方
ぜひ、ボロンテさんの、
素敵な空間で、紅茶教室を体験してみませんか
当日しんごママさんの
作られたパンの販売もございます。
ボロンテサンは通常営業されていますので、
教室に参加されない方も
遊びに来てください
締め切りはティーフードの用意の都合のため
前日の午後１２：００で締め切らせていただきますので
ご注意ください。
≪レッスン日≫ ２０１２年９月14日（金）
≪時間≫
①１０：３０～ (定員４名）→残席２
②１３：００～ (定員４名）→残席２
③１５：００～ (定員４名）
1時間半ほどのレッスンになります。
≪レッス料≫
￥２５００
≪お申し込み≫
もしくは
茶笑までお願いします。
ＴＥＬ 090-9776-1361
★電話は、留守番電話になっているときは、
紅茶教室のことで、と残していただければ
こちらから連絡いたします。
先日パン教室に行ってきました。
今回はなんと『焼きそばパン』
いつも、帰る前に次に作るパンを決めるのですが、
前回、どれにしようか～と悩んでいると
まだだれもやってないのですが、
焼きそばパンもいいですよ
ッと先生の言葉に
一緒に習っているＡちゃんが
焼きそばパン大好き
と食いついたので、
焼きそばパンになりました
生地は２回目にやった丸パンと同じだったのですが
成形が前回と違い、長いかたちで、難しかったです。
相変わらず先生は魔法の手を持っていて、
少し触れば綺麗なパン生地になります。
やきそばパンにはさむ焼きそばのコツを
おしえていただきました
奥に移っているのはトマトのゼリー
売っているトマトゼリーで美味しいと思ったのは
今までないのですが、
これはとっても美味しかったです
家でも作ってみよ～っと
