昨日はティータイムレッスン（紅茶を気軽に楽しむレッスン）
をしました。
今月はクリスマスティーのブレンドレッスンを行っています。
最初にフレッシュオレンジを使って
簡単クリスマスティーを作りました。
(写真はまたまたとり忘れ
)
クリスマスティーは
紅茶の茶葉にスパイスをブレンドして作ります。
スパイスやドライフルーツをブレンドして
２つクリスマスティーを作っていただきました。
Aさんのブレンドはアップルチップがたくさん入っていて
とっても美味しそうです。
ティータイムは
私が作ったクリスマスティーと
ルピシアの『クリスマスリース』
スパイスはシナモン、カルダモンが入っていますが
ドライアップルやクランベリーの甘い香りが
とてもきわだって、美味しい紅茶です。
私がブレンドしたものは、
少しスパイスが効いているのですが、
ミンスパイを食べて飲むと
とっても会いますねと言っていただけました
紅茶だけで飲むときと
食事やスイーツとあわせる時とでは、
紅茶の味わいがかわります。
それを感じていただけて
また紅茶の世界を広げていただけると
とても嬉しいです
まだクリスマスの予定がないと
おっしゃていたAさん
ぜひ、オリジナルのクリスマスティーで
ティーパーティーを開いてくださいね
