前回に登場したピーターラビットのカップですが
ソーサー付ですが、ウエッジウッドにしては
めずらしく、ぽってり分厚い感じのカップになっています。
子供用に作ってるからなのかな～
そんなぽってりしたカップだと
ミルクティーが飲みたくなります。
なぜだかしっくりくる感じです。
今日の紅茶は
イギリスの
TAYLORS of Harrogateの
YORＫSHIRE GOLD
アッサム、ケニヤ、ルワンダのブレンドティーです。
ミルクティーにぴったりのブレンドです
おやつは久しぶりに作った
ラムレーズンのパウンド
３月にラム酒につけたレーズンがいい感じになってきてます。
以前はパウンドケーキを焼くと
少しぱさぱさした感じでしたが
カトルカールさんのお菓子教室で
教えていただいた手順で作ると
とってもしっとり、柔らかな感じに仕上がります。
自分で言うのもなんですが
なかなかいい感じにできました
これならレッスンで食べていただいても大丈夫かな～
私が初めてほしいと思ったティーカップ
それは、はるか昔
高校生のころ
雑貨屋さんで見かけた
ピーターラビットのティーカップ
そのころの値段は忘れましたが
なかなか自分用に買うには
高価なものだったんだと思います。
いつも雑貨やさんで眺めていたものの
買えませんでした。
そのころは、ピーターラビットのカップが
ウエッジウッドのものだなんて
ぜんぜん知りませんでしたけど^m^
大人になって、結婚し、
主人の仕事の都合でドイツそして、イギリスに。
日本では、手が出ないなと思っていた物も
ファクトリーショップなんてものもあるし
もちろん正規店もあるし
なんだかいろいろほしくなり
少しずついろいろなカップを購入
もちろん、ピーターラビットも
高校生の頃欲しかったデザインとは違いますが
この頃ちょうどピーターラビット生誕１００周年の
テーブルウエｱｰが売り出されていて
１８９３－１９９３の年数のデザインがついています。
ついこの間のことのように思えるのですが
もう２０年以上前のことなんですよね
年とっちゃったな～
今日は、美味しい紅茶レッスン～ストレートティ～
を行いました。
先月アイスティーを楽しむ会にご参加いただき
紅茶レッスンに興味を持っていただき
続けてのレッスンにご参加いただきました。
ストレートティーレッスンは、
わかっているようで、知らなかった茶葉の扱いや淹れ方
基本になることをを細かくをお伝えしています。
紅茶を美味しく淹れることは
ほんとになんてことない簡単なことなのですが
それを知って、やる、やらないでは
まったく味が変わってきます。
そして普段よく巷で見つける3つの茶葉の
テイスティングをしていただき
どんな違いがあるのかを体験していただきました。
普段比べてみることはあまりないので
水色の違いや、味の違いがよくわかっていただけたようです。
前回の楽しむ会の後、
ご自宅でもアイスティーを楽しんでいただけたようなので
今回の基本の紅茶の淹れ方を実践して
ご自宅でもおいしいホットティーを
楽しんでいただけたら嬉しいです。
