昨日はベーシッククラス
紅茶の産地→スリランカの紅茶のレッスンでした。
スリランカの代表敵な紅茶５種類のテイスティングをしていただくのですが
先月、大阪でもう一つの代表的な産地の茶葉を購入できたので
６種類の茶葉のテイスティングをしていただきました。
今回はテイスティングカップで
紅茶を淹れることにも挑戦していただきました。
スリランカの茶葉のテイスティングを
６種類もするのは、私も久しぶりで
とっても楽しかったです。
最後のティータイムで
この中から選ばれたのは、
ヌワラエリヤとキャンディ
今回のケーキのレモンのパウンドは
近所のＮさんに焼いていただきました
前日にダメもとでお願いしたのですが
突然にもかかわらず焼いてくれました
いつものことながら、
とっても美味しかったです
参加されたお二人とも
キャンディを気に入っていただいたのですが
私もキャンディがすきなので、なんだかニンマリでした
夏の間おこなっていたティータイムレッスンのアイスティーレッスンですが
プロフェショナルコースのアイスティーレッスンを、
時期の関係もあり
アイスティーレッスンＮｏ．１とＮｏ．２の受講で
マスタークラスのアイスティーレッスンを
受講済みとさせていただくようにしていました。
その振り替えていただいているレッスンで
デザートティーレッスンを未受講の方がいらっしゃるので
もう一回だけデザートティーレッスンをさせて頂きます。
内容は水出しアイスティーとフレッシュフルーツを使った
それだけでデザートになるデザートティーです
今年最後のデザートティーレッスンになります。
ぜひご参加ください
★レッスンは準備物がございますので、ご予約をお願いします。
≪日時≫
・９月 ６日（金） ①１３：００～（残席３）
≪レッスン時間≫ １時間３０分～２時間
≪レッスン料≫ ￥３０００（テキスト代、材料費込み）
≪場所≫ 愛媛県今治市祇園町自宅サロン
≪お申し込み≫
Ｔel 090-9776-136１
e-mail teasalon_sae@yahoo.co.jp
★ メールでのお申し込みは
件名に「紅茶教室申し込み」とご記入いただき、
ご希望日、お名前、ご住所、連絡先をお知らせください。
★キャンセル、変更は準備物の都合がありますので、
２日前までにお願します。
前日、当日のキャンセルは、キャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
★電話は、留守番電話になっていることが多いので、
紅茶教室のことで、と残していただければ
こちらから連絡します。
★メールのチェックは一日に2度ほどになると思います。
翌日になっても連絡がなければ
もう一度ご連絡お願いします。
９月のベーシッククラスのご案内
★紅茶について（No.1)
★紅茶の産地 スリランカの紅茶
の二つのレッスンをします。
べシッククラスは、ファーストレッスン、
美味しい紅茶のいれ方のレッスンを受講済みの方であれば
どなたでも受講できます。
修了証が必要でなければ、
興味のあるレッスンのみの受講もできますので
お気軽にご参加ください
≪紅茶についてＮo.1≫
ゴールデンルールの復習と
紅茶の製造法、茶の分類
水についてなどのレッスンをします。
ファーストレッスンでお話しした、水の違いで
どれくらい紅茶に違いが出るのか、
体験していただきます。
レッスンの後は、ティータイムを楽しんでいただきます。
≪日程≫ ・ ９月１０日（火） １１：００～ （残席２）
・ ９月２７日（金） １１：００～ （残席３）
≪紅茶の産地 スリランカの紅茶≫
スリランカで作られている紅茶には
どんなものがあるか、どんなところで作られているかなど
知っていただき、
テイスティングで、味を覚えていただきます。
レッスンのあとはティータイムを楽しんでいただきます。
≪日程≫ ・ ９月１０日（火） １１：００～ （残席２）
≪受講料≫ 各レッスン ￥３５００ (テキスト代、材料費込み）
≪場所≫ 愛媛県今治市祇園町３丁目自宅サロン
≪お申し込み≫
TEL 090-9776-1361
e-mail teasalon_sae@yahoo.co.jp
★ メールでのお申し込みは
件名に「ベーシッククラス申し込み」とご記入いただき、
ご希望日、お名前、ご住所、連絡先をお知らせください。
★キャンセル、変更は準備物の都合がありますので、
２日前までにお願します。
前日、当日のキャンセルは、キャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
★電話は、留守番電話になっていることが多いので、
紅茶教室のことで、とメッセージを残していただければ
こちらから連絡させていただきます。
★メールのチェックは一日に2度ほどになると思います。
翌日になっても連絡がなければ
もう一度ご連絡お願いします。
