チャイレッスン

昨日は、ティータイムレッスンで

チャイレッスンをしました。

昨日ははなんだかボ～っとしていて（あっいつもか）

いろいろと、手違いや、失敗をしてしまって

ご迷惑をかけてしまいました

写真も全然とれてなくて
（撮ったのもなんだか暗くてもやがかかったようになってるし～）

基本のチャイや、ちょっとしたアレンジ

マサラチャイなどをレッスンしました

お友達にチャイを作ってあげる約束をしているＦ様

早速作ってあげてくださいね

今月のチャイレッスンは

３０日（水）　残席２

３１日（木）

両日とも受付しておりますので、

興味のある方は是非ご受講ください

ケークサレ

昨日は砥部のふわふわこうぼうの～るさんのパン教室にいってきました。

今回はケークサレを作るということで

これは作ってみたいと思い参加させていただきました。

ケークサレ

ちょっとした手間がかかるけど作り方としてはまぜるだけで

パンよりずっと簡単な感じがしました。

ケークサレの他にもシャンピニオンとベーコンエピも作って

とっても豪華なパン教室になりました。

縦長に膨れてキノコっぽいかな？

ココナッツミルクのスープと一緒に

試食ランチ

ケークサレは小麦粉が少なめなので

どちらかと言うと、キッシュポイ仕上がりのケークサレで

具だくさんだし、とっても美味し～

ココナッツミルクのスープって初めて飲んだのですが

こちらも、サツマイモが入ってたりして

とっても美味しかったです

ピクルスと、杏仁のデザートもいただいて

大万足です

ご一緒したか方々は、

初めましてだったのですが

とっても楽しく過ごすことが出来ました

また次に参嫁するのが楽しみです

ファーストレッスン

先週木曜日は、ファーストレッスンをしました。

この日は以前イベントで、美味しい紅茶のいれ方のレッスンは

受けていただいていたＭさんが

お友達と一緒に受講してくださいました。

前にやったことをしっかり覚えていただいて、

嬉しかったです。

３代銘茶のテイスティングはお二人とも初めて

味や香りの表現が、難しいと、悩んでいらっしゃいましたが

お二人で、一生懸命かんがえられていました。

ティータイムでは、ダージリンとディンブラを選ばれました。

キームンとウバは、やはり少しきつかったようでした

でも、紅茶は、食べ物とあわせると、がらりと味わいが違ってくるので、

苦手意識を持たず、いろいろ挑戦していただけたらな～っと思います。

お二人ともお忙しい中、ありがとうございました。