昨日は紅茶の基本の『ミルクティーレッスン』
をおこないました。
紅茶の基本は
ストレートティーの美味しい淹れ方
ミルクティーの美味しい淹れ方
アイスティーの美味しい淹れ方の
3つのレッスンがあります。
今回ご参加いただいた方は
季節のことも考えて
先月、先にアイスティーレッスンを
御受講いただいていたので
今回はミルクティーレッスンをさせていただきました。
少し肌寒くなってきたので
温かいミルクティーはこれからの季節
ぴったりな感じです
ミルクティーの美味しい淹れ方や
アレンジティー作り
ミルクと紅茶の関係などのお話
数種類の茶葉とミルクで
テイスティングをしていただき
好きな組み合わせを探していただきました。
そして、お好きな茶葉とミルクで
美味しいミルクティーを淹れていただき
ティータイムです
今回はイギリスのお菓子
ベイクウェルタルトを作り
食べていただきました
これからどんどん寒くなっていきますが
あったかミルクティーで
癒しの時間を
過ごしていただけたらと思います