今週水曜日は、今年最初の
マスタークラスのレッスンをしました。
テーマは紅茶の歴史と、紅茶の銘柄
紅茶にまつわる歴史のことや
世界の紅茶ブランドにはどんなものがあるかなどを
お話させていただきました。
途中各紅茶ブランドのブレンドティーのテイスティングをしていただきましたが
すっかり写真を撮り忘れました。
各メーカ―でどれだけ味が違うか、体験していただきました。
そして最後のティータイムの紅茶は
マリアージュフレールの
フルーツルージュと
クスミティーのブケドフルール
どちらも初めて飲まれた紅茶で
美味しいとよろこんでいただけて
とても嬉しかったです。