今日は砥部のふわふわ工房の～るさんのパン教室に
参加してきました。
今日はフォカッチャのレッスンでした。
の～るさんのパン教室に参加するのは
２回目で一年ぶりぐらいです。
まずは粉にいイーストを混ぜて、
こねて発酵させるのですが
このこねる作業、
私がすると、手にべたべたくっつくのですが
先生がすると全然くっつかなくって
つるんとした生地になります
にこにこクッキーのＡ先生もそうですがパンを焼く人は
魔法の手を持っているに違いない
丸く伸ばして、成形をします。
これは前にこにクッキーさんで焼いたときと同じ感じでした
プレーンの生地に野菜を乗っけます。
４人それぞれ、の置き方でおもしろい
フォカッチャもお惣菜もとっても美味しかったです
今回一人空きがあるということで誘っていただいたのですが
久しぶりに会う二人と、はじめましての方が１人
とっても楽しくおしゃべりしながら、
美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました