先日所有するテナントに中華そば屋さんが入居しました。
以前はラーメン店が入居してたのですが営業不振で撤退。
居抜きの店舗を借りて頂きました。
中華そば と云うことなのでラーメンとはちゃうんやろなぁとおもいながら、イメージとしては夜鳴き風の醤油ベースでなると、のりなんかが乗ってるんかなと思いながら余り期待せずお店へ。
メインメニューは 中華そば 、細麺と極太麺がありどちらがおすすめですか？と尋ねると
極太麺はゆでるのに10分少々かかります というのでとりあえず細麺で と注文。
出てきたのはよく見るラーメン鉢ではなく深めのうどん鉢みたいな器にこってりしてそうなスープ、チャーシュー、メンマそして鳥ミンチ。
イメージしてた中華そばとはちょっと違うなとおもいつつ頂くと、あれ旨い！
スープも見た目ほどしつこくなく全部戴きました。