兵庫 姫路市で外構 エクステリア工事のリフォームを含む
楽しいガーデンライフのお手伝いをするサンリブの南です。
以前ご紹介させていただいた趣味と実益を兼ねたガーデン植物の
追加です。
これはかなり良く知られている落葉低木なんですが、
スイカズラ科の「ガマズミ」 天然のクエン酸を含むりんご酸が
豊富で、健胃効果や疲労回復に珍重されたものですが
この果実を収穫してリキュールもお薦めです。
赤い実のへルスリキュールとして見た目も鮮やかです。
またメデイァで紹介されたこともありますが、災害時の
ライフラインが復旧するまでのお助け植物として
その名もズバリの「レスキュー菜」
日陰に強くほとんどを１年中天ぷらなどにして食べられますし、
まだ葉の巻いている新芽と花茎を生で食べることもＯＫ
春は新芽 夏はつぼみ 花
新芽はおひたし、和え物、煮物、酢味噌和えに
スープやサラダに・・・・・と万能
葉を摘んだら次の日にはもう芽が出ているといわれるくらい
成長の早い植物です。
栄養価も高く、食欲増進、体力回復
もう薬は要らないのでは勘違いしそうです？？？
災害時と限定されているわけではないですから
平時にいちど体験してください。
楽しい外ｌ溝 エクステリア工事にするための一案です。