日曜日、息子は部活→友達と遊びに
夫は趣味の自転車乗り
私は今月ヨガを始めまして
お昼に帰宅しました
息子の成長とともにこうやって一人時間が増えてゆくのかな〜
寂しいけど楽は楽
一人ランチは外食も結局あまり食べたい物が思いつかず
フランスパンだけ買って自作のオープンサンドにしました🥖
まずは、
☆豆乳カプチーノ
☆キャベツ塩揉みにキムチ
☆朝仕込んだパンプキンメインの野菜ポタージュ🎃
そしてメイン
☆パクチーアボカド🥑onチーズトーストバゲット
☆みかんのようなオレンジ🍊❓
チーズ🧀は溶かして食べたいので
まずチーズバゲットを焼いて上にパクチーアボカドスプレッドを乗せました
味付けはすし酢、塩コショウ、オリーブオイルです
これは我ながら最高です
おうちごはん、一人だと好きな物だけ自分好みに作れるから幸せ