ブログネタ：料理は週に何回作る？ 参加中外食をほとんどしないので、
自分で作るしかないから。
時々、母親がおかずをくれるけど
１日１食以上は自分で作る。
あたし、料理は苦手なので
たいしたものも作れないけど
最近は食に興味が出てきたので
栄養バランスはよく解らないけど
勉強しながら・・
盛り付けも美しく出来たら
いいなあと頑張り始めたとこ。
今更？って感じではあるけど・・
料理ホントダメなので
これでも進歩してるってことだ
最近作ったものといえば・・
ソバ(笑)
しなしなになってたほうれん草入れたら
美味しくなったよ
とにかく普通だね～
最近意識してるのは、
味噌汁と漬け物を食べること！
塩分気になるとこかもだけど
大量に食べる訳ではないので
大丈夫なんだって(^-^)
それより栄養を取ることが何より
読者登録させて頂いてる方の
ブログで知って購入して
今から読み始めた本
おむすびの祈り
解説
食はいのち。 佐藤初女さん、感動のエッセイ。 青森、岩木山麓にある“森のイスキア”主宰の佐藤初女さん。 彼女の握る“おむすび”で、これまで多くの悩める人々が救われたという。 少女時代の闘病生活から現在までを率直に綴る自伝的エッセイ。
初女さんのお料理
↑この料理本も注文してみた！
在庫切れで・・買えるのかなあ？
初女さんという方のことを
いくらか知って、おむすび！ってことで
これを引っ張り出してきてまた観た
何度目だろ？ってくらい観てる。
誰だ！誰だ！誰だ！
って、ガッチャマンを完璧に歌える人に
悪い人はいないんだね(笑)
コピーで
ハラゴシラエして歩くのだ。
って、あったけど。
食べることを大事にしてる映画だよね。
その中で、食堂のメニューに
おにぎりがあるのは
日本人のソウルフードだからって
言ってたけど、実際は
母親を早くに亡くした主人公が
父親と自分の為に料理を担当してたけど。
年２回だけ父親が作ってくれた。
遠足と運動会
不格好なおにぎりだけのお弁当
父親が
おにぎりだけは人に作って貰った方が
美味しいから。って、言って
作ってくれたんだって。
かもめ食堂では【おにぎり】
初女さんは【おむすび】
辞書によると
おにぎりは、握り飯とことで
それを丁寧語にしたのが、おむすび。
東日本と西日本の方言みたいなもの。
三角や丸が、おにぎりで
俵型が、おむすびとか。
手で握るのが、おにぎりで
型を使うのが、おむすびとか。
おむすびは御結び
陰(左手)と陽(右手)を結ぶからおむすびとか。
おにぎりは、【鬼を切る】から
魔よけの意味があり、鬼に白い握り飯を投げて鬼退治をするという話が残っているとか。
説がたくさんあってホントのとこは
解らないね。。どうでもいいかい？(笑)
昔、昔のこんなものが
ずっと棚に入っていて、
捨てられなかったんだけど。
プラスチックで、雰囲気ないけど。
人に作って貰うから美味しいんだろうけど
今日は誰も作ってはくれないので(笑)
自分の為に、お弁当を作ってみたよ
せめてもの、手縫いで包んでみた
じゃーん
鮭・梅・おかかのおにぎり
ちっこいです。
朝ドラのごちそうさんでも
戦争時のことをやってるとこだけど。
白いご飯は貴重で
おにぎりを汚い手のまま食べてたね。
物質が少ない時代の白飯は
美味しかっただろうね
いまの時代では、
身内以外の他人が握ったおにぎりは
食べられないって人もいるけど、
いい時代になったんだね
それと、
日本人ならご飯を食べるな！とかいう
書籍まで販売される時代。
ダイエットや健康の為とか。
白いご飯が身体に悪いってことみたい。
白いご飯が日本人の
ソウルフードだったからこそ
世界中からみても、
平均寿命が長いんでないのかい？
食というのは、これが良い・あれが悪いって
言い分が違うから、
何が正しくて、何が間違えてるのか。
あたしみたいな凡人には
解らないけど。。
米を食べられないなら
食事の楽しみがないなあーあたしは。
これから先、食物を
美味しい頂こうと思うよ
本日もごちそうさまでした
誰かの作ったご飯が食べたいけど(笑)