ブログネタ：ジンギスカン食べたことある？ 参加中私はある派！
道産子なので、ソウルフードでしょ～
オトナになってから、ジンギスカンに臭みがあると知りました（笑）
今、食べても、臭みなどまったく解りません
子羊が、ラムね
ちなみに（笑）
羊肉は、成長に従って呼び名があります。
生後3ヶ月までの、お乳しか飲まない「ミルクラム」
乳離れして草を食べ始め、少しずつにおいがついてくる1年未満までの「ラム」
1歳を超え大人になり食べる草も増えるため、においも強くなる「マトン」。
普通にスーパーで売ってるけど、
コンビニにもある時があるね～
今の季節は外焼肉をする人が増えるから
結構見かけるようになる。
まん丸カタチに加工されてるのは
焼くと少し固くなるけど、これが昔ながらでいいよね～
最近は、生ラム肉が売られてて、
これが柔らかくて美味しい(((((o≧▽≦)o
臭みも、羊って知らされなかったら、
本当は気付かないらしいね。
臭いもの！という先入観が臭く感じらしいよ。
効能も調べてみました
ラム肉に含まれているビタミンＢ1は、ストレスにも効果があります。
イライラや不眠などを解消し、神経を活性化します。
ラム肉はカルシウムが豊富で、カロリーが低いのが大きな特色です。
牛肉や豚肉の脂肪は３２度から３３度の温度でも消化、吸収されますが、
ラム肉の脂肪は４２度から４３度でないと消化、吸収されません。
つまり体温では消化も吸収もされないため、肉類の中では低カロリー食品になります。
その他の栄養素は、そのまま消化、吸収されますので、
ダイエット食品のひとつにもなります。
ラム肉には体をあたためる作用があるので、寒さにあたって体が冷え、
おなかが痛んだり、脇腹がひきつれて痛んだりする、
冷えからくる腹痛を治します。
ラム肉に含まれている成分が、ストレス過剰で起こる
自律神経失調症の改善に効果があります。これは意志とは無関係に
内臓や血管の働きを調整する働きが弱くなって起こるものです。
ラム肉には、鉄分やビタミンＢ1、Ｂ2、ニコチン酸などの
さまざまな栄養素が含まれています。ラム肉は体をあたためて、
体力の不足を補う作用があるので、特に老年で、
体をあたためる力が衰弱した人や、元気のない女性にぴったりでしょう。
ラム肉にはタンパク質、鉄分が多く、またカルシウムも豊富に含まれているので、
鉄欠乏性貧血を防ぎます。それは、鉄分と一種のタンパク質からできている
血液中のヘモグロビンのおかげで、貧血に効果があります。
ラム肉は冷え症で、貧血気味の方には、とくにもってこいといえるでしょう。
いいことばかりだね積極的に食した方がいいってことだね^^
あたしは、焼き肉屋さんに行っても、
ラム肉を注文します(￣∀￣*)イヒッ
数年前の写真を見つけたよ～家ジンギスカン
はあ～お腹が減ってきた
食べたい～～～(((((o≧▽≦)o
タレは、道産子なら知らない人はいないという
ベル ジンギスカンのタレ
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缶が定番です（笑）
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いや～ますます食べたい～
缶の画像だけで、ご飯１杯食べられそうでない？（爆）
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