ドライイースト

やっぱ基本レシピは守らなあかんのやね〜

今日は失敗した。

敗因を探るべく検索したら、

【ドライイーストは40度の温湯で。

60度以上だと菌は死滅します】と。

今日は菌を死滅させた‼︎

だいたいいつもはこんな焼き上がり↓

今日の失敗作は画像上げられません。

てか、まるで膨らみ無し。

菌を死滅させたから‼︎

今後は40度キッチリはかろ。

ダイソー行って温度計買ってこっと。