明日は披露宴でのお料理を決めるための試食の日です
タダで試食させてくれるかと言うと、
その辺りは一人１万円というお値段が付くそうなのですが
それでもめちゃくちゃ楽しみです。
そもそも、この会場はお料理が美味しかった、
と言うのがここに決めた大きな大きな理由でした。
コースは、１２０００円、１５０００円、１７０００円、２万円、
と４つある中から２つ選んで試食をすることが出来ます。
今まで、こちらのレストランでお食事をしたのは２回。
１回目は式場見学の時の試食。
２回目は、３月に家族だけで小さな結婚式を先にやった時。
（旦那さんのお父さんが、お仕事の都合で９月の式に
出席できるかがはっきり分からなかったので
とりあえず家族だけで式を挙げたのでした）
で、その２回で１５０００円、１７０００円は試食済みだったので
今回は１２０００円と２００００円のコースです。
当日は、コースに１品追加してもらうかも知れないので
それを含めてのメニューにしてもらっての試食です。
すっごい楽しみー！
ちなみにメニューはこちらです。
１２０００円のコース
タラバガニの軽いムースリーヌ 小さな香味野菜とジュレと共に
帆立貝のポワレとグリーンアスパラガス、パセリ風味のムースリーヌ
フォアグラのラビオリ
甘鯛のソテー 爽やかなオレンジ風味のマーシュサラダ
シャンパンのジューソース
柔らかい牛肉の赤ワイン煮 季節野菜のエチュベ添え
ウェディングケーキ
コーヒー
小菓子
２００００円のコース
タラバガニの軽いムースリーヌ 小さな香味野菜ジュレと共に
１９７５年にエリゼ宮にてV.G.E に捧げたトリュフのスープ
甘題のロースト アーティチョークのピューレ添え
シャンパーニュ風ソース タイムの香り
牛フィレ肉のロッシーニ 色とりどりの季節野菜添え
トリュフの香るペリゴール風ソース
フレッシュフルーツの冷製スープ
至福のウェディングケーキ
コーヒー
小菓子
ダメだ、書いてるだけでお腹が空いてきた。
明日は万全のコンディションで試食に挑みたいので
今日はそろそろ寝ます。
楽しみだな～♪