桜が満開ですね🌸
公園を通りがかった際
思わず足を止めて見とれてしまいました。
昨日は曇ってましたが
それがまた異世界感を醸し出していて
なかなか良い雰囲気でしたよ。
その後
ついに(笑)！
以前から気になっていた
中島大祥堂の名物モンブラン
「かやぶき」を買ってみました。
丹波にある本店の茅葺き屋根を
モチーフにしているのでこの形状らしいです。
クリームに使用しているのも丹波栗だそうで
控えめな甘さの中に渋みがしっかり感じられて
さすがひと味違う！と思いました😉
それにクリームを支えている底面が
メレンゲなのもポイント高かったです。
さくさく軽い口当たりながら
充分な満足感が得られる美味しさでした。
他にも丹波栗を使った
ガトーショコラ等あるようなので
また試してみたいです。