今日はカフェで珍しいものを飲みました。
エルダーフラワーエスプレッソトニックというものです。
エルダーフラワーは日本語でいうニワトコで、ハーブの一種ですね。
このハーブを使ったエルダーフラワーソーダとエスプレッソを混ぜたものが
この飲み物になります。
このように二層になっており、見た目も面白いですよ。
また、底の方にはレモンが沈めてありました。
ハーブの香りの中にエスプレッソの苦みが感じられ、
またレモンやソーダ、エスプレッソからそれぞれの酸味も表出します。
そして喉越しは炭酸飲料のそれという、なかなかない
新しい感覚の味わいです。
エルダーフラワーソーダだけで飲んだこともあるのですが、
その時よりも「なんだこれは？」という衝撃度が大きかったですね。
この店には他にもクラッシュゼリーラテwithバニラアイスという
まだ飲んだことのないメニューがあるので、
今度訪れた時はそちらを注文してみたいと思います。