ザ・プレミアムモルツ講座を受けてまいりました。
昨今の工場見学ブーム、都心から近いということでなかなか予約が取れない工場でもあります。
荒井由実さんの「中央フリーウエイ」のビール工場。歴史があるんです。
案内のお姉さんの自己紹介に続き、ザ・プレミアムモルツの開発からこだわりの原料についてVTRを視聴。
麦芽の一部に使われるダイヤモンド麦芽はなんとそのまま食べられます！
案内のお姉さんはビールのおつまみにしたいとお話しされてました。
ぜひ発売してください！(笑)
うまいビールは泡までおいしいということで
見覚えのあるウイスキーのテイスティンググラスで
泡のみ
試飲。
…
おいしいし、香りもいいんだけど。
液体をちょうだい。
その後、工場内を見学。
ここは京都の工場と違い釜の近くでは撮影できないのですね。
見学後はお楽しみの試飲タイム！
タンブラーのプレモル
イチオシのワイングラスでプレモル
最後にはプレモル黒をタンブラーかワイングラスで飲めちゃいます！
くぅ～っ うまい！
ビールには、相性抜群のおつまみも紹介され
マリアージュも楽しめます。
黒ビールに黒糖ドーナツ
合うんですよ～
黒ビールには濃い味の料理が合うんだとか。
講座の最後には家庭で簡単にできる
缶ビールのおいしい注ぎ方を教えていただけました。
冷やしたグラスを使う、注ぎ方を変える。
ちょっとしたした手間で本当にビールがおいしくなるんですね。
ビールの製造行程を見て、できたてのビールをいただき、財布の紐がゆるむのは言うまでもなく、工場できたてのビールを買って帰りましたとさ。