バンコクで初たこ焼き

サワッディクラップ(^人^)

ここ数日、平日なのに仕事終わりに遊びに出掛けて

さすがに疲れが溜まって。。。

昨日久々に足マッサーして癒された。(^∇^)


今年４月に日本に帰った時に持って来たタコ焼きプレート。

なかなか使う機会がなかったが、先日ようやくデビュー。


思いのほかたこ焼きの材料が集まらず、作りたくても

作れなかったが、会社の人から長芋とタコと天かす

をいただいのたで、その日の晩飯で作ることが出来た。


カセットコンロもあるし、全ての具材も揃ったので、

準備は万全。

たこ焼きなんて２年以上前にタコパで作って以来。

もちろんタイで初めてのたこ焼きなんで上手く焼ける

のだろうか？　　不安。。。


会社から帰って早速下ごしらえ。

近所のMaxValueで買った、たこ焼き材料セットと

自分で小麦粉やダシで調整して作ったタネと

２種類を用意した。


どっちが美味しいか味比べしたかったが、結果は

自分で作ったタネのほうがダシが効いて旨かった。

↑大阪日本橋道具屋筋で買ったプレート

↑四隅の箇所は火力が低くてなかなか焼けず。


調理はプレートはおろしたてなので、油がなじまず、

一回目は見事に失敗。。。・°・(ノД｀)・°・


２回目からは油がなじんできて、きれいに丸く

作れるようになった。


人生初たこ焼きというタイ人の友達に食べて

もらったが「アローイマーク！」と好感触。


たこ焼き屋台も最近見かけるようになって、

タイ人にも受け入れられる味のようだ。w

ちなみに屋台のたこ焼きは4つで30B(100円)

ほどでタイ人にすれば高価な日本食になっている。

↑大分慣れてきて綺麗に焼けるようになった

まだ材料も残ってるし、週末もたこ焼き

しようかな。w


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