ビアガーデン
ようやく梅雨が明けたらしいです。
でも観測史上最遅の梅雨のお陰でいろんな
ところで商売あがったりになってますね。
ビアホール・ビアガーデンなんて夏の間
の期間限定商売なのに、こんだけ梅雨が
長引くと商売にならないかと。
海の家も７月は売上ボロボロでしょう。
この不景気の中、天気でも影響される商売
は踏んだり蹴ったりですが、最近は飲食関係も
興味あるので、どの飲食店が人気あるとか
気になります。
人気店の人気店たる理由を調べると、結構
商売として成功する秘訣があるのかと思うし、
その中でも流行に左右されず何年も有名店
であり続けるのには、何かしら他店とは違う
ものを持っているのでしょう。
でも模倣では絶対成功しないので、その根底
となる要素を理解して自分流にできるかが
成功のカギかもしれません。
未だに自分はその成功のカギをつかめてない
状態ですが。。。
運やチャンスというのもあると思ってますし、
自分にもまだこれからチャンスがあると思って
頑張っていきます。
という長い前置きはさておき、今週平日に
晴れてたらビアホールに行こうと思ってます。
今年初で久々なので楽しみです。
今までビールはどれも同じと思っていたけど、
こないだ「もやしもん」ネタでビールの知識も
増えたし、今までと違った目線でビールを
楽しめそうです。
ビ－ルは基本ご飯食べながらでないと飲めない
人ですが、最初はなんでこんな苦い飲み物を
好んで飲んでる人がいるのかと不思議でした。
ちなみに一番好きなのは梅酒です。w
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