ガイヤーン
梅雨が明けたかのような晴天が続いてます。
夏がくると嬉しいけど、パソコンの前で
仕事してると暑くてたまらん。
今回はおすすめタイ料理をご紹介。
タイの焼き鳥と言えば「ガイヤーン」
同じ名前でも店よって形態が異なり、
お店ならクリスマスにでも食べそうな
鳥モモ足肉をブツ切りにしたものが多いし、
屋台なら日本の焼き鳥屋のように串に
刺したものが多いかと思う。
基本タイは炭火を使うので、日本で言えば
炭焼きでちょっと良い感じのイメージ。
やっぱ炭焼きは香ばしさが違う。
自分的にはこのクシの方が好きで、
屋台で見かけるとつい買ってしまいたく
なるほど。
味も日本人もぴったりのバーベキュー
ソースっぽいし、辛くもないので、
嫌いな人はいないと思う。
鶏肉だけでなくブタ肉や牛肉もあるし、
どっちかと言えばブタ肉が一番好きかも。
ブタ肉だったらガイ(鶏肉)ヤーンでなく
ムー(ブタ肉)ヤーンになるのかな？
豚肉なのでムーヤーン
是非ご賞味ください。
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オリエンタルメンズウェア・アンダーウェア「癸-mizunoto-」
http://www.mizunoto.jp/
タイパンツ・フィッシャーマンパンツなら
アジア民族衣装・雑貨「サンファンアジアンマーケット」
http://www.sunfun-web.com/
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