食料危機になったら。

日本の自給率って40％以下だそうで、輸入で6000トン
近い食料を輸入に頼ってるとのこと。
その割に食品の廃棄は年間2000トン近くあるらしく、
その量だけでアフリカで飢餓に苦しむ人達を十分まかなえる
量だそうです。

なんとも恐ろしい数の食料を無駄に捨ててるのかと思うと
自分も反省すべき点もあるなぁと。
「もったいない」精神を持って、食べ物を大切にしようと思う。

将来食料危機が起こるとも言われていますが、
いざそうなった場合、貴重な食料源として、
「虫」だそうです。



日本でもイナゴや蜂の子の佃煮は昔からあるけど、
未だに食べた事がないというか食べたくない。

タイでも屋台でいろんな虫料理があるけど、絶対
食べれない。。。
見た目グロいというか、タガメを単に揚げただけ
のものとか、ありえない。。。

大好きな漫画家の西原理恵子先生のブログにも
出てきますが、自分は死んでも虫料理はダメかも。
さいばらりえこの太腕繁盛記生
http://ameblo.jp/saibararieko/entry-10131741702.html

もし食料危機になったとしても草食べます。w



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