幻滅のタイ料理
GWも後半。皆様は有意義に休暇を過ごされていますでしょうか？
自分は前半は予定いろいろ詰め込んで遊んできましたが、後半はのんびりしてます。
GW報告はまた次回にするとして、今回は日本のタイ料理について軽く？愚痴。w
先月、友人と全国展開している某アジア料理店に行った時のこと。
そこはオープン当初からお気に入りのアジア料理店で、内装もお洒落だし、料理も大好きなタイ料理の種類も豊富だし、店員の愛想も接客もピカイチで友達にもオススメしまくってた店だった。（過去形。w）
自分もしょっちゅう行きたかったけど、なかなか行く機会もなく、半年以上ぶりに行って、あいかわらず繁盛しててお客もいっぱい。
接客もあいかわらず素晴らしく、運良く待たされることなく席に通された。
いつものようにmy定番料理を頼もうとしてメニューを開いたら、その定番料理がことごとく見当たらない。。。
メニューが一新されていたようで、お気に入りの料理はなくなってたり、名前が変わってたりで本当のタイ料理でなくアレンジしたようなものばかり。
まぁ名前も似てるから大丈夫と思い、いくつか頼みいざ料理が来たら見た目から何か違う。。。
肝心の味も本場とはかけ離れたもの。
間違えて頼んだのかと改めてメニューを見てしまうほど、料理名と中身が違っていたことにショックを受けて、それがほとんど全ての料理だったことに、どんどん憤りが。。。
タイの食材や料理の名前をつけてる以上、本場の味を知ってるので、その味を期待していたのが見事に裏切られた感じで、いくら内装がお洒落で、接客が完璧でも、肝心の料理がこれでは全てが台無しになってしまう。
同席してた友人も何度かタイ料理を食べてるので、言わずと顔に出てたし、お気に入りの店から一気に二度と行かない店に転落した気分だった。
後日その店のサイトを探し、感想としてメールで送るとすぐに返信がきた。その対応はさすが全国店。
料理の内容については各店の調理法に問題があるということで徹底した指導をしていくなどの回答をしてもらえたので、また半年一年後くらいにどう変わったか見てみたい感じ。
やっぱタイ料理はアジア料理店でなく本場タイ料理屋で食べるのが一番だけど、とにかくどこのタイ料理も高級料理のような値段で、気軽に安く食べるものでないことが不満。
現地で20～50B（60～150円）程度の料理が日本だと700～1500円と１０倍にまで膨れ上がるのは納得いかない。
そりゃ中華料理と比べてマニアックな料理だし、辛いイメージが強いので、それほど需要がないのかもしれないけど、食べたことのない人でも、本当に美味しいタイ料理を教えてあげると、ほぼ全員気に入ってくれてるし、もっともっと認知されないと大衆的な料理にならないのかも。
ということでまた新たに目標ができた。
タイ料理をもっと普及させて、フランチャイズのタイ料理屋を作ること。w
その為にもっとアジア雑貨を売って、パンツも売って資金稼ぎをしないと。。。
皆様、目標達成の為に是非タイパンツとアンダーウェアの購入にご協力ください。笑
和柄メンズ下着・ローライズパンツなら
オリエンタルメンズウェア・アンダーウェア「癸-mizunoto-」
http://www.mizunoto.jp/
タイパンツ・フィッシャーマンパンツなら
アジア民族衣装・雑貨「サンファンアジアンマーケット」
http://www.sunfun-web.com/
自分は前半は予定いろいろ詰め込んで遊んできましたが、後半はのんびりしてます。
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接客もあいかわらず素晴らしく、運良く待たされることなく席に通された。
いつものようにmy定番料理を頼もうとしてメニューを開いたら、その定番料理がことごとく見当たらない。。。
メニューが一新されていたようで、お気に入りの料理はなくなってたり、名前が変わってたりで本当のタイ料理でなくアレンジしたようなものばかり。
まぁ名前も似てるから大丈夫と思い、いくつか頼みいざ料理が来たら見た目から何か違う。。。
肝心の味も本場とはかけ離れたもの。
間違えて頼んだのかと改めてメニューを見てしまうほど、料理名と中身が違っていたことにショックを受けて、それがほとんど全ての料理だったことに、どんどん憤りが。。。
タイの食材や料理の名前をつけてる以上、本場の味を知ってるので、その味を期待していたのが見事に裏切られた感じで、いくら内装がお洒落で、接客が完璧でも、肝心の料理がこれでは全てが台無しになってしまう。
同席してた友人も何度かタイ料理を食べてるので、言わずと顔に出てたし、お気に入りの店から一気に二度と行かない店に転落した気分だった。
後日その店のサイトを探し、感想としてメールで送るとすぐに返信がきた。その対応はさすが全国店。
料理の内容については各店の調理法に問題があるということで徹底した指導をしていくなどの回答をしてもらえたので、また半年一年後くらいにどう変わったか見てみたい感じ。
やっぱタイ料理はアジア料理店でなく本場タイ料理屋で食べるのが一番だけど、とにかくどこのタイ料理も高級料理のような値段で、気軽に安く食べるものでないことが不満。
現地で20～50B（60～150円）程度の料理が日本だと700～1500円と１０倍にまで膨れ上がるのは納得いかない。
そりゃ中華料理と比べてマニアックな料理だし、辛いイメージが強いので、それほど需要がないのかもしれないけど、食べたことのない人でも、本当に美味しいタイ料理を教えてあげると、ほぼ全員気に入ってくれてるし、もっともっと認知されないと大衆的な料理にならないのかも。
ということでまた新たに目標ができた。
タイ料理をもっと普及させて、フランチャイズのタイ料理屋を作ること。w
その為にもっとアジア雑貨を売って、パンツも売って資金稼ぎをしないと。。。
皆様、目標達成の為に是非タイパンツとアンダーウェアの購入にご協力ください。笑
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