GELATO;PICCOLOTTO -9ページ目

 GELATO;PICCOLOTTO

   ジェラート ピッコロット

   素材を感じられるジェラートしか作りません。
   淡路島洲本市 農家が経営するジェラート店。

おはようございます

本日の営業は13時~OPENします

(状況によって変更します)


10年前をおもいだすような雨のふりかた(><;)

洲本川も水量が増えて心配です

皆様お気をつけください!!

珍しい真鍮アクセサリーが入荷!


使い込むほどに味わいが出て

真鍮本来の美しさがでてくるというこの素材


日本でデザインされ、バリ島でつくられてます☆彡



とってもステキ~o(^-^)o

昨日は少しお店を模様替え!!


明日から並んでますので一度ご覧下さいませ(≧▽≦)










その他


レトロ柄ポーチ


バッグ




革でできたお花の指輪

レンコン

ハス

ロブスターのブローチ V(・ω・)V☆


などなど・・・


かわい~です❤





今日の夕方の空はきれいだった~


週末はお天気が悪くなりそうだけど


がんばろ~~p(^-^)q






お出迎えしてくれてるコロ


暑い日が続きますね

こんな暑い時にこそ

さわやか~~~な


南高梅ミルクのジェラートのせ


南高梅シロップのソーダ割りのスペシャルドリンクなんて

いかが~~(๑≧౪≦)


はじめ南高梅のソーダを飲んでスッキリ

次に南高梅のミルクジェラートをすくいひんやり
最後にソーダとジェラートを混ぜ混ぜで

南高梅味のヨーグルトソーダ(?)のような感覚の


スッキリと美味しい( ゚v^ ) ドリンクを

どうぞお楽しみくださいヾ(@°▽°@)ノ

暑気が スーーーっとひいてめちゃくちゃ
美味し~~(°∀°)b


ルバーブのソルベ

ルバーブを白ワインでグツグツ煮て
ソルベにしましたo(^-^)o

見た目以上に濃厚でネットリとしていて
この酸味がイチゴのよう❤

女子にはたまらない~
しかも食物繊維たっぷりで
美容にもいい( ̄* ̄ )

私はこの酸味とネットリ感が
ヤミツキになってます(*´Д`)=з

今回数量限定販売!!

ルバーブがお好きな方
食べたことがない方
この機会に
是非~o(^^o)(o^^)o

いま農園ではこのルバーブを植え、
芽を出してます

量採ろうとすると2年ほど
かかるそうなんですが
秋には収穫できたらなぁ~~

すくすくと元気に育ちますように・・・
♪(*^ ・^)ノ⌒☆








ルバーブご存知でしょうか?

シベリア南部原産の形がセロリに似た野菜です
味はセロリとはまったく違い
そのまま食べると野菜という感じがしません・・・

りんごやハーブのような風味

別名 大黄ともいわれて漢方薬にも使われているようです
名前は聞いたことはあったけど
見たり食べたのはここ最近で
以来ルバーブの大ファンになってしまいましたo(^-^)o

それで今当農園で栽培を進めてます
楽しみっ
成功しますように~~(。-人-。)

今日はこれを使い試作でルバーブのソルベを作ってみました
酸味がきいていてすごくおいしい~~~!!

もう少し改良し、来週の3連休までに完成しようと思ってます
限定です★

ムシ暑い夏におすすめですヾ(@°▽°@)ノ



7月の営業日が決まりました


よろしくお願いいたします( ̄▽+ ̄*)



今月から友人に店の手伝いで来てもらうようになりました


すごく助かります~~


ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ感謝~~!!



完成!!

先月漬けたシロップで仕上げた南高梅のジェラート

今回はミルクタイプとソルベタイプが登場!!

ミルクのほうはほのかな酸味でクリーミィー( ´艸`)

ソルベタイプは酸味がしっかりめ さっぱり( ̄* ̄ )

じつはピッコロットでソルベタイプは初めてのフレーバーです!!

お見逃しなく!







完成~

チェリートマトとシシリアンルージュのジェラート

初夏の味(*^ー^)ノ

トマトくささがなく


くせのない後味


ミルクと相性よくかなりクリーミィーですよ~~

去年のレシピを全部崩し、ヒントだけをたよりに

また新たなトマトのジェラートのレシピ


バジルドルチェと相性いいので

ダブルでおすすめ



火曜日から東京へ研修


ジェラートのお勉強をしっかりして

いろんな刺激をうけ



今日は又ジェラート作りに燃えた一日でございました(。-人-。)


今回は渋谷、新宿、代官山、自由が丘、表参道


横浜、鎌倉、江ノ島、千駄ヶ谷等々








ほんっとおしゃれがあふれていて

じっくり一日滞在したかったけど


一瞬、地に触れただけ・・・・

その中で江ノ島のガーブさん、千駄ヶ谷のGMCさんは主人の


農作物を使ってもらってるとのことで


立ち寄ってみました~~


主人の野菜たちが遠く離れた

こちらのおしゃれなレストランさんで活躍しているんだと


思うとうれしい



ありがたいです(iДi)


ガーブさんでは時間が合わずティータイム

ピザやお肉美味しそうでした・・・


GMCさんののハンバーガーはブランチに!


めちゃめちゃ美味し!!

アボガドでかなりボリーミィー!!


店のメニュー、

全部制覇したいほど感動・・www


またすぐに行きたいな~~















誠に勝手ながらピッコロットは

7月、8月、9月の営業は土日のみのOPENになります。


7月5日(土)、7月6日(日)は午後2時からOPEN




今月末の6月27日(金)研修の為、一日CLOSE


6月28日(土)は午後3時からイベント出張のためCLOSE



10月より通常の営業時間(金~月)に戻る予定ですので

今後ともよろしくお願いいたします!


今後の動きは

又ブログにUPしていきます!(=⌒▽⌒=)



完成~

今年初のバジル!

バジルの爽快な香りを封じ込めたジェラート!!


暑い夏にピッタリ~~

この味、この香り、また夏がきたなぁと感じる(≧▽≦)



バジルと相性バッチリの

チェリートマト、シシリアンルージュも

今日少し収穫。


BUT!!

まだ量が少ないのでもうすこしお待ちくださいませ(^人^)


今日はようやく残りの南高梅シロップ仕込みおわりました

ふぅ~~( ̄▽ ̄)=3


南高梅のジェラートも


あと一ヶ月後の完成予定

旬の素材を美味しい時期にお届けします~~

もうしばらくお待ちくださいませヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ




あと漬けたもの・・・(右下)


自家製コーヒーリカー


これは自分用なんですがいつもカルアミルクに~~

美味しくて最近ハマってます(⌒¬⌒*)



コロも暑さでこの時期グータラしてばかりww