前回 のつづきです。
メインで作ったのは海老と春キャベツのパスタです。
スーパーで海老と春キャベツが安かったので、パスタの具材にしてみました。
ニンニクと鷹の爪、玉ねぎ、アンチョビをオリーブオイルで炒めたところに
軽く下味を付けた海老を入れて１～２分、さらに手でちぎった春キャベツを加えます。
春キャベツが軽くしんなりとしたタイミングで茹で上がったパスタを絡めて出来上がり
イメージどおりの味に仕上がって、家族の評判も
アンチョビと春キャベツの組み合わせはやっぱり絶品でした
前菜とメインは嫁さんも長男も大喜びの出来で本日絶好調
ところが、３品目に挑んだデザートで・・・
つづく