風も少しずつ冷たくなってきましたね
朝のワンコの散歩をしていると、季節を体で感じます
暑さから寒さへと変わるときには、なんとなく寂しくなりませんか
私は今が、そんな時です
寒い冬は苦手なので、特に寂しさを感じてしまうのです
さて、昨日はいただきものを調理しました
ホテルウーマンのお友達が送ってきてくれた
イチジク です
こんなに沢山のイチジクは初めてです
ヨーグルトにも合うように、コンポートを作りました
先ずは、洗ってから鍋に入れて沸騰したら取り出し、水につけてから皮をむきます
むき終わったら、鍋で煮ていきます
全て目分量ですが、
赤ワインでほんのりと色をつけました
今年漬けたはちみつレモンもひと瓶つかってしまいました
でも、これはレモンが多すぎたようで苦味が多い
が、言いようによっては 大人の味
そして、今朝、早速に
★イチジクコンポートのヨーグルト
缶詰の果物とは違い、やっばり
おいしーーーー
贅沢ですね
うーん、手作りに勝るものはなし