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昨晩の晩御飯は
★豚ひき肉のつくね
〈 材料 〉
・豚ひき肉 400g
・玉ねぎ 1/2 個
・もやし 1/2 袋
・しお、コショウ
・サラダ油
〈 作り方〉
①玉ねぎは大きめのみじん切りにする
②ボウルに豚ひき肉を入れ、粘りが出るまで揉み込む
③②に玉ねぎ、もやし、塩、コショウを入れて混ぜる。もやしは手で潰す感じで細かくする
④食べやすい形に丸め、フライパンで焼く
〈 つくねだれ 〉
⚪︎しょうゆ 1/4C
⚪︎みりん 1/4C
⚪︎砂糖 大2
全てを入れ、煮詰めていく
卵黄をつけ、つくねだれで
白いご飯が、さらに美味くいただけます
今度は、鳥のひき肉で作りましょう