塩レモンで

久しぶりの　ブログ更新で　いけませんね－
まめに　更新しなければと思いつつも　・　・　・
がんばりますので、よろしくお願いしま-す。
読んでください。

では、　開始！
　　
「塩レモン」　　つくりました

国産レモンの　大きなものを　探しました
6/17　　　6/20　　　6/28　と　　３瓶

さあ　　塩レモン　を使っての　常備だれ　です



①焦しネギ油　レモン塩

　　・　ネギ　１本　－　みじん切り
　　・　サラダ油　　８０　CC　－　煙が出るまで　熱する
　　・　鷹の爪　１本　-　種を出して　小口切り
　　・レモン塩　小２杯

　　　　★　熱したサラダ油を　みじん切りにしたネギと鷹の爪の上から回しかけ、レモン塩を入　　　　　れて出来上がり





②焦しネギ　ごま油

　　・ネギ　１本　－　みじん切り
　　・ごま油　－　８０　CC　－　煙が出るくらいまで　熱する
　　・鷹の爪　１本　－　種をだして　小口切り　
　　　
　　　　★　作り方は　上と一緒です（レモン塩は入れません）




肉によし、　魚によし、　豆腐によし、　お試しください


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