シフォンケーキを作ろうと思って、数ヶ月前にレシピ本、型、ナイフを
買ったのにまだ一度も挑戦していなかった私
ちなみに買ったレシピ本はコチラです
シフォンケーキBOOK マイライフシリーズ 765・特集版 (単行本・ムック) / グラフ社
昨日の生クリームが余っていたし、
今日うみちゃん
と一緒に作りました
まずは卵黄と油と湯をまぜまぜ
「まぜまぜするね
」と張り切って混ぜてくれました
メレンゲはミキサーで私担当
「うみちゃんきいろ、ママ、しろ」と楽しそうでした
昨日の生クリームに引き続き、メレンゲがついたミキサーもナメナメ
メレンゲなのに「おいしい～」とご機嫌でした
焼きあがりはこんな感じ
あまり上手にできませんでした
まだまだ練習が必要ですね…
今日は基本のシフォンケーキを作ったけれど、
これからいろんな種類に挑戦しようと思いま～す
さてさて、今日の夕飯は…
ベーコンと玉ねぎ、パプリカ、にんじんのトマトスープ
マッシュポテト
トマトクリームチーズのカナッペ
シフォンケーキ with生クリーム
実はメンチカツははじめて作りました
手間がかかりそうでなかなか作る気になれなかったんですよね
そのため、キャベツの量が良く分からず、多すぎて
成形する時崩れかけてちょっと困りました…
でも、しーぱぱ
は「野菜が多いから優しい味でおいしいよ」と
言ってくれたのでまあよかったかな…
ひき肉１００グラムでこのメンチカツ１０個も作れちゃいました
余ったので明日の弁当にＩＮする予定
うみちゃんはメンチカツよりスープが大好きでした
このスープにごはんを混ぜてたくさん食べてくれました
「ママのスープ、のんじゃお～」と、いたずらっ子の顔で
私の分まで取る勢い…
マッシュポテトは、牛乳を多めにバター、黒コショウと混ぜて
カナッペは、バケットを焼きクリームチーズとバジルとオリーブオイル、
プチトマトを混ぜて塗るだけ
（ちなみにこのバケットは土曜日のたこ焼きパーティーで
余った分を冷凍しておいたもの）
今日のしーぱぱのお弁当は…
ごぼうとにんじんの甘辛炒め
かぼちゃのバターソテー
ニラ玉
サバケチャはいつも作るけれどホントに美味しい
うみちゃんも大好きなかぼちゃとたまごより
「サカナ、サカナ」とサバケチャに夢中でした