全体はこんな感じです~
アボカド明太タルタル&ブルスケッタ
アボカド明太タルタルは、アボカドと明太子にマヨネーズと黒コショウを
混ぜるだけの簡単レシピ![]()
ブルスケッタにはオリーブオイルとトマトとにんにくだけでなく、
ベーコンとオニオンも入れてみました~![]()
ベビーリーフとパプリカとチーズのサラダ
細切りチーズをはじめて使いましたが、なかなかいい感じでした![]()
エビ&鮭マヨ
エビだとうみちゃん
が食べれないので、
うみちゃん
が大好きな鮭も作りましたよ~![]()
下味をつけたエビと鮭に片栗粉と小麦粉をまぶして揚げて
マヨソースとあえるだけ![]()
マヨソースはトイロさんの本のレシピを参考に作りました![]()
かぼちゃコロッケ
&ポテトコロッケ
ポテトコロッケはひき肉と玉ねぎのみじん切りをバターで炒め、
茹でたジャガイモと合わせて塩コショウするだけの普通のコロッケですが、
食べやすいように小さいボール状にしてかわいくしました![]()
うみちゃん
が大好きなかぼちゃのコロッケも作りましたよ![]()
特に難しいことはないですが、成形して小麦粉、たまご、パン粉をつけて~
とやっていると意外に時間がかかりました![]()
ミートドリア
ライスは約1合を塩コショウとバターとケチャップを混ぜて作りました
ライスの上にトイロさんのレシピ本に載ってる電子レンジで作れる
ホワイトソースの上にミートソースをのせて、
とろけるチーズをかけて250度のオーブンで約15分![]()
コーンクリームポタージュ
(写真を撮り忘れましたが、ルクルーゼのココットに入っています
)
お鍋にコーンクリーム缶と牛乳とコンソメを入れて温めるだけで
簡単に作れます~![]()
ケーキも手作りしたかったけれど、さすがに時間切れ
次回頑張りま~す