「なす料理のレパートリーが少ないなあ…
」と悩んでいたところに
コチラ
の本を発見
夏レシピ2011 (オレンジページCooking)/著者不明
ナスのお料理が２０レシピも載ってます
今夜はこの中から作りましたよ
肉巻きなすのみそバター蒸し
かぼちゃの煮物→★
タコときゅうりの酢の物
枝豆
大根と油揚げのお味噌汁
肉巻きなすのみそバター蒸しは、あっさりしたナスと少しこってり気味の
みそバターがマッチしてとっても美味しかった～
しーぱぱ
からも評判が良く、リピ決定
うみちゃん
は一口は食べてくれてたものの
二口目は出してしまいました…
昨日の夕飯は…
かじきまぐろステーキ→★
タコとジャガイモのスペイン風おつまみ→★
水菜とベーコンのサラダ
プチトマトのせ冷ややっこ
しじみのお味噌汁
かじきまぐろステーキは淡白な味のかじきが柔らかくこってりして
とっても美味しかったです
ただ、私はニンニクを入れ過ぎてちょっと失敗
タコとじゃがいものおつまみもしーぱぱに好評
パセリもみじん切りにしてたくさん入れましたよ
しじみのお味噌汁はいつもは赤味噌で作りますが今回は合わせで
私もしーぱぱも赤味噌派でした…
昨日のしーぱぱのお弁当は…
豚肉と小松菜の味噌炒め
甘塩鮭
なすのチーズ焼き
たまご焼き
今日のしーぱぱのお弁当は…
ぶりの照り焼き
たこのバター醤油焼き
ジャーマンポテト→★
ほうれんそうとたまごの炒め物