ショコラ地方、とっても寒くなりました～
昨日は娘
の小学校のマラソン大会。
昨年までは後ろから数えたほうが早かったけれど、今年は
なんと９位
一年間ソフトボールをがんばった成果がでたね。
来年は６位入賞（賞状あり）だ
そして学期末の漢字・計算テストもバッチリでした
ソフトボールを始めた時の約束。
「勉強第一」しっかり守れています。
２学期も残りわずか。元気にがんばろう
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先日、お隣さんにいただいたりんご
まだまだたくさんあるのでジャムを作りました。
ジャムもいっぱいできたので、今日はアップルパイを作ったよ
我ながらおいしくできた
ので覚書
【 りんごジャム 】
材料 … りんご大３個、三温糖１４０ｇ、ポッカレモン大さじ２
①りんごの皮をむき薄く切る。砂糖半量と合わせて２０分置く。
②ポッカレモンを加えて圧力鍋にかける。高圧２分→自然放置。
③残りの砂糖を加えてりんごを潰しつつ煮詰める。
【 アップルパイ 】
①パイシートに卵液をぬってりんごジャムをのせる。
②シナモンをふって、切れ目を入れたパイシートをかぶせる。
③周囲をフォークでおさえる。卵液をぬる。
④オーブンで焼く。２１０度１０分。その後、１８０度１５分。
２度焼きするとサクサクに仕上がります。
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今日もショコラは元気です
寒いのに毎日お庭をパトロール。
「 でもやっぱりさむいです～ 」
インフルエンザが流行ってきましたね。気をつけよう