さつま芋おやつ

先日、娘が子供会の芋掘りに参加しました。
立派なさつま芋がいっぱい



の大好物の「さつまいもスティック」
素揚げしたさつま芋に砂糖をまぶすだけのカンタンおやつ。



それから「さつまいもパンケーキ」



おいしくできたのでレシピ覚え書き
さつま芋の甘みがあるので砂糖は少なめ。
足りなければハチミツを添えても
砂糖を抜けばワンコも大丈夫ですよ～

「さつまいもパンケーキ」
（材料）
さつま芋　中１個　・　小麦粉　２００g　・　ベーキングパウダー　小２
卵　１個　・　低脂肪牛乳　１５０ml　・　オリーブオイル　小１
砂糖　２０g　・　黒ゴマ　適量
（作り方）
①さつま芋を５㎜角に切って水にさらし、レンジにかける。
②小麦粉・ベーキングパウダーを合わせてふるう。
③卵・牛乳・オイル・砂糖をまぜ合わせてから①②をまぜる。
④弱火で両面を焼く。（ひっくり返す前に黒ゴマをちらす。）

砂糖抜きのショコラ用だよ～



大きいから半分は明日のおやつね。ごちそうさまでした