黒糖梅酒

梅雨と言えば梅の実。
毎年、この時期になると作るのが梅酒。
お酒が大好きな私にはかかせない作業です
梅の実を一つずつ丁寧にキレイにしてビンの中へ。
今年は黒糖を入れてみました。
おいしくなぁれ



「　黒糖梅酒　」材料おぼえがき
青梅　１kg
黒糖　４００g
氷砂糖　３００g
ホワイトリカー　１．８ℓ
レモンの絞り汁　１個分
ビン・梅殺菌用の焼酎　２００ml