このパンはベーキングパウダーを使うので、発酵させないで作ります。
バナナの他に、荒く切ったくるみが入っています。
出来上がりはとても香りがよく、ナイフを入れると（写真下）湯気がぱあっと上がりました。
１ピース食べてみましたが、これはパンと言うよりむしろケーキです。
バターも、以前作ったコーンブレッドの半分以下しか使いませんし、砂糖も想像していたより少なめです（今回は砂糖にさとうきび粗糖を使いました）。
これはヒットですね。
今晩、もしくは明日にお客さんがくるので、是非出してみようと思っています。
作成難易度は低く、発酵がない分、工程も少なくて済みます。
何より、これは午後のお茶にぴったりですね。
お好きな型に入れて焼くのがおすすめです。