ティータイム♪

食後の楽しいティータイム(*^^*)♪

焼いたジョコンドという生地にたっぷりの
コーヒーシロップをうち、三層にコーヒーバタークリーム
ガナッシュを交互にサンドして最後にチョコでコーティング♪


手間がかかるけど最後に習う価値は大いにありました☆

来週は最後の二回なので、同じ社会人コース～
カフェクラスのみなさんと立食パーティーみたいに合同で
開くことになり、８種類のケーキ達をみんなで仕込みます！

最後だし楽しく頑張りますq(^-^q)