今までは1７㎝が最大だったので量がまず全然多いから
大変でした(^-^;
卵黄６個分にちょっとの砂糖で白っぽくして牛乳と
刻んだチョコレート、油を混ぜあわせます。
薄力粉とココアをふるったものをすりまぜ合わせます。
卵白９個分に砂糖を分け入れメレンゲを立てて生地と
さっくり合わせて焼成！
このメレンゲ作りがかなり大変でした～
なんせ、９個分というと３００㌘あるからハンドミキサーで
立てるのが大変でした(((^_^;)
焼き時間も長いしいつになるかと時間を気にしながら…。
ちやんとふくれてよかった(>_<)
もう少し高さがほしいけど初めてにしてはよかったでしょう！
またチャレンジしてがんばりますp(^-^)q