久しぶりの和菓子☆

今日は気分が和菓子気分だったので、昔習ったことがある
栗まんじゅうを作ってみました☆


自分家に帰ってはじめ！

機材や材料が実家にはないので(^-^;


栗まんじゅうの中身は白餡、砂糖に和三盆、水。

栗は中に入っているか上に乗せるか。

皮は卵黄に小麦粉、なんとコンデスミルクが！

ベーキングパウダーでもいいんですがここでは重曹を使用。


つや出しは卵黄にちょっぴりのカラメルと本みりんを☆

みりんもどきじゃダメですよ～(笑)ありますからね！

飾りに白けしの実をちらしました(^-^)/


抹茶オレと一緒に♪