もものタルト☆

田舎のおばちゃんから送られてきた甘ーい桃がいっぱい
あったのでケーキを作ってみました＼(^O^)／


田舎が福島、桃の生産地で今が旬！


黄色い桃、ピンクの桃、プラムの三種類を使って♪


この時期タルト生地はダレるので扱いにくかった(>_<)

焼成して冷まし、底にスポンジ生地を敷いて（チーズ
ケーキの残り物☆）ヨーグルトムースを作り型に流す。

その上に三種類の桃を並べ寒天つやでテカリを出して
みました(^-^)

桃はすぐ黒ずんでしまうから色がかわらないよう手早さ
が大事！

何も見ないで自分で全部考えたからちと不安…