今日の作品☆

ガトーショコラ

以外と簡単そうに見えてチョコの扱いが難しく奥深い一品！！
材料の配合を少し変えたり、焼き時間や温度を
少し変えるだけで全然違う作品ができるんだよ！

特にムラングを作って合わせるんだけど、
卵白の泡たて方、砂糖を入れるタイミングが違うだけでも
全然違うから勉強してて楽しい♪先生はめっちゃ恐いけど。笑

バンタンは週２（火、水）なのでまた来週☆



みなさん！
みんなはどんなケーキ、お菓子が好きですか？
参考にしたいので教えてください＼(^O^)／